Besøg på Hotel Aarup Kro – del 2

Som nævnt i afsnit (1) har mediet Aarup.dk været på besøg på Hotel Aarup Kro, og her vil vi fortælle om   hovedretten og den dertil hørende rødvin. Rødvinen var en rent økologisk Côtes du Rhône fra Les Grappes d’Anton i Villedieu/Buisson. Dette vinområde ligger lige midt mellem andre berømte vinbyer, … Læs mere…

Aarups kromand

Facaden på Hotel Aarup Kro med den flotte budcykel foran

Uddannelsen Casper Andersen havde allerede fra barn interesse for engang at blive aktiv inden for restaurationsbranchen, og efter et fritidsjob på Fjelsted Skovkro blev han selv uddannet som kok, og det foregik på Restaurant Amadeus i København. Senere arbejdede han på Nybro Kro i Nordsjælland og på Scandic Hotel i … Læs mere…

Foredrag: Med Tandsundhed Uden Grænser i Rwanda

Stod i lange køer for at komme til tandlæge Aarup Rotary Klub inviterer til foredrag tirsdag den 26. marts kl. 18 på Hotel Aarup Kro med tandlægerne Søren og Helle Lindtoft fra Højfyns Tandplejecenter i Vissenbjerg. De vil fortælle om deres spændende oplevelser med Tandsundhed Uden Grænser i Rwanda. Her … Læs mere…

Da København var ved at gå fallit

Aarup Rotary Klub åbner dørene til spisning og foredrag for alle interesserede på Hotel Aarup Kro tirsdag den 20. november kl. 18. For bare 25 år siden var København ved at gå fallit, fordi ingen ville bo der. Hvad er det for en udvikling vi ser, og hvad betyder opdelingen … Læs mere…

Rotary i Aarup inviterer til gode bøffer, drama og whisky

Kom og mød medlemmerne af Aarup Rotary Klub til arrangementet ”Bøf, Bio og Bar” tirsdag den 22. maj. Hvis du gerne vil vide mere om, hvad Aarup Rotary Klub er for en størrelse, så er der nu en god mulighed. Arrangementet ”Bøf, Bio og Bar” er en treenighed bestående af … Læs mere…

Aarup Vandværk holder generalforsamling 27. marts

Aarup Vandværk holder den årlige generalforsamling på Aarup Hotel tirsdag den 27./3. kl. 19.00. Dagsorden er den sædvanlige og i overensstemmelse med vedtægterne, så der bl.a. indgår bestyrelsens beretning, regnskab, budget for de kommende år og valg til bestyrelsen. I år er Svend Clausen og Jørgen Elmbo på valg, og … Læs mere…

Aarup.dk på Hotel Aarup Kro – hovedretter

I første artikel om Hotel Aarup Kro berettede vi om forretter og hvidvin. Nu kommer turen til hovedretterne og rødvinen.   Hovedretterne En af deltagerne valgte en steakwich, der er en hjemmebagt sandwich med steak af oksefilet, pommes frites, salat, BBQ-dressing og aïoli. De øvrige deltagere valgte enten klassisk Wienerschnitzel … Læs mere…

Aarup.dk på Hotel Aarup Kro – forretter

Varmrøget laks anrettet med syrlig fennikel crudite, friske krydderurter, beurre blanc. Foto:HW

Aarup.dk har nu været på den lokale kro for at afprøve nogle af retterne og vinene. Da vi var flere af sted, kunne vi afprøve både flere forretter og hovedretter med passende vine til. Dette afsnit vil behandle forretter samt hvidvin. Om få dage vil der følge en anmeldelse af … Læs mere…